1980년 9월 창업주 서애숙 회장이 집안 대대로 전해 내려져 오던 게장 담는 비법인 접장을 이용하여 국내 최초로 간장게장을 메인 요리로 상품화 한 프로간장게장이 탄생하였습니다. 서해안 연평도 에서 잡아 올린 최고 품질의 꽃게와 국내산 최고 품질의 해산물들만 사용하여 꽃게요리 이외에도 아귀요리, 낙지요리, 옥돔, 갈치 등 다양한 프리미엄 해산물 요리를 만나보실 수 있습니다. 오랜 시간 한국의 유명한 스타들이 사랑하는 맛집으로 인정 받았으며, 현재는 한국을 넘어 일본, 중국, 동남아시아 등 전세계에 널리 알려지며 한국 음식문화의 새로운 장을 연 프로간장게장을 만나보시기 바랍니다.